Porzioni: 4 persone · Tempo: 40 minuti indicati nel ricettario; raffreddamento in frigorifero non quantificato
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di panna fresca
- 40 g di Miele con Tartufo Bianco
- Frutti rossi e meringhe per decorare
Per il crumble
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 50 g di farina
- 50 g di burro
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di zucchero
Preparazione
- Per il crumble: unire gli ingredienti secchi al burro, distribuire su una teglia e cuocere 20 minuti a 180°C. Lasciar raffreddare e sminuzzare.
- Portare la panna a ebollizione, togliere dal fuoco e unire il cioccolato tritato.
- Aggiungere 20 g di Miele con Tartufo Bianco e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Raffreddare in frigo.
- Formare dei tartufini da circa 2 cm.
- Servire su crumble e decorare con meringhe e frutti rossi.
Prodotti Savitar utilizzati
- Miele con Tartufo Bianco