Trufa no bosque

Ingredientes

• 150 g de chocolate amargo
• 150 g de creme de leite fresco
• 40 g de Mel com Trufa Branca
• Frutas vermelhas e suspiros para decorar

Para o crumble

• 20 g de cacau em pó sem açúcar
• 50 g de farinha de trigo
• 50 g de manteiga
• 50 g de farinha de amêndoas
• 50 g de açúcar

Modo de preparo

1. Para o crumble: misture os ingredientes secos com a manteiga, espalhe em uma assadeira e asse por 20 minutos a 180 °C. Deixe esfriar e esfarele.
2. Leve o creme de leite ao fogo até ferver, retire do fogo e adicione o chocolate picado.
3. Adicione 20 g de Mel com Trufa Branca e misture até obter um creme liso. Leve à geladeira para esfriar.
4. Modele pequenas trufas com cerca de 2 cm.
5. Sirva sobre o crumble e decore com suspiros e frutas vermelhas.