da valentina | Set 15, 2026 | Ricette
Porzioni: 4 persone · Tempo: 60 minuti; raffreddamento del polpo da considerare Ingredienti 1 polpo da circa 800 g 8 pomodori ciliegino 2 patate medie Insalata gentilina q.b. 50 g di Affettato di Tartufo Estivo Sale q.b. Preparazione Portare a ebollizione una pentola...
da valentina | Set 15, 2026 | Ricette
Porzioni: 4 persone · Tempo: 40 minuti Ingredienti 600 g di carpaccio di manzo 90 g Crema con Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianco 50 g di olio extravergine di oliva Succo di 2 limoni Sedano a julienne per decorare Origano, sale e pepe q.b. Preparazione Disporre le...
da valentina | Set 15, 2026 | Ricette
Porzioni: 2 persone · Tempo: 20 minuti Ingredienti 250 g di Ravioli con Formaggio e Tartufo 100 g di cavolo nero 80 g di rigatino (pancetta toscana) 1 spicchio d’aglio Olio extravergine di oliva q.b. Tartufo nero fresco q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione Lavare il...
da valentina | Set 15, 2026 | Ricette
Porzioni: 2 persone · Tempo: 20 minuti Ingredienti 160 g di pappardelle 250 g di Salsa di Pomodoro al Tartufo Tartufo nero fresco q.b. Sale q.b. Preparazione Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocere le pappardelle al dente. In una padella, scaldare...
da valentina | Set 15, 2026 | Ricette
Porzioni: 4 persone · Tempo: 45 minuti Ingredienti 600 g di filetto di manzo (150 g a porzione) 8 patate medie 30 g di Burro con Tartufo Bianco Demi-glace q.b. 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d’aglio Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione...
