CULTURA, ARTIGIANALITÀ, ESPERIENZA
La nostra storia affonda le sue radici nella fiorente campagna toscana. È sfruttando i doni delle splendide colline sanminiatesi e selezionando e lavorando con cura il pregiato tartufo che oggi i nostri prodotti vengono serviti sulle tavole dei ristoranti più raffinati del mondo e le nostre specialità apprezzate da grandi chef di fama internazionale. La storia della Savitar è fatta non solo di tradizioni ma anche e soprattutto di persone. Grazie all’amore per il lavoro abbiamo raggiunto le vette più alte del mondo culinario, allietando con i nostri prelibati prodotti, i palati di chi ama il tartufo.
IL NOSTRO CATALOGO
San Minato è la principale città del tartufo bianco in Toscana, ed è in questo borgo che si conservano gli antichi segreti della tradizione tartuficola. I prodotti di Savitar Tartufi sono sinonimo di qualità ed esperienza; con cura artigianale ci occupiamo di combinare originalità e storia, per dar vita ad un catalogo ricco di gusto che prende ispirazione dal più pregiato tra i frutti della terra. Le materie prime sono selezionate e i preparati Savitar, sfiziosi e genuini, arricchiscono i sapori della vostra tavola con eleganza.
Hai mai cercato
tartufi nel bosco?
Ricercare il tartufo in Toscana è una esperienza unica.
Durante il percorso avrete la possibilità di conoscere nozioni e curiosità sui luoghi del tartufo, sui boschi e sulle piante che accolgono il prezioso tubero.
TARTUFI FRESCHI SAVITAR
Il tartufo è un prodotto prezioso che riesce a donare ai piatti un tocco unico e delicato. I nostri prodotti sono il connubio perfetto tra qualità delle materie prime e ricercatezza dei sapori: prepariamo ogni crema, condimento o specialità a base di tartufo in maniera del tutto artigianale. Tartufo bianco dal gusto delicato o nero pregiato dal profumo inconfondibile, tartufo bianchetto o tartufo nero estivo, scopri il catalogo e lasciati deliziare dal variegato mondo Savitar.
La nostra azienda si trova a soli trenta minuti da Pisa e Firenze, nel cuore della campagna toscana a San Miniato, una delle zone più importanti per la ricerca dei tartufi in toscana. Qui si raccoglie principalmente il tartufo bianco, il più pregiato, e altre specie come il tartufo marzuolo, il tartufo scorzone, il tartufo uncinato, il tartufo nero pregiato e il tartufo nero d’inverno. Il Tartufo Bianco di San Miniato è una delle varietà più pregiate e inesauribile fonte di ispirazione per la produzione dei nostri prodotti.
foto di di Stefano Coltelli©
LE NOSTRE RICETTE AL TARTUFO
Entra anche tu a far parte del mondo Savitar imparando a cucinare le ricette che ogni settimana vi proponiamo, partecipando alla nostra cacciata o, semplicemente, assaggiando le nostre specialità!
Sai come cucinare i nostri prodotti? L’idea te la diamo noi.
#savitaricette
