Insalata di polpo con tartufo estivo

Insalata di polpo con tartufo estivo

Porzioni: 4 persone · Tempo: 60 minuti; raffreddamento del polpo da considerare Ingredienti 1 polpo da circa 800 g 8 pomodori ciliegino 2 patate medie Insalata gentilina q.b. 50 g di Affettato di Tartufo Estivo Sale q.b. Preparazione Portare a ebollizione una pentola...
Carpaccio di manzo con tartufo e Parmigiano

Carpaccio di manzo con tartufo e Parmigiano

Porzioni: 4 persone · Tempo: 40 minuti Ingredienti 600 g di carpaccio di manzo 90 g Crema con Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianco 50 g di olio extravergine di oliva Succo di 2 limoni Sedano a julienne per decorare Origano, sale e pepe q.b. Preparazione Disporre le...