Trufas frescas e
produtos com trufas
Trufas da estação, especialidades para a sua cozinha e seleções para presentear.
45 produtos no catálogo
Trufas frescas
O ritmo das estações.
Trufa branca nobre
Trufa negra de verão
Trufa bianchetto
Trufa negra nobre
Produtos com trufas
Trufas, todos os dias.
Ravioli com trufa
Massas, arroz e outras especialidades
Uma fina massa com ovos envolve um recheio de queijos e trufa negra de verão. Para saborear com manteiga de trufa ou em caldo.
250 g
Detalhes
250 g.
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Manteiga anidra com trufa branca
Manteigas, queijos e embutidos
O aroma da trufa branca em uma manteiga concentrada, para combinar com manteiga fresca e enriquecer suas preparações.
360 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 30 g · 80 g · 360 g.
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Manteiga fresca com trufa branca
Manteigas, queijos e embutidos
Manteiga e trufa branca, com uma textura macia e cremosa. Dos canapés às massas, e até ao sorvete.
80 g
160 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 80 g · 160 g · 500 g.
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Capriccio com trufa branca
Cremes, molhos e ragus
Um creme de manteiga, castanha-de-caju e trufa branca, para passar no pão ou usar na cozinha.
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 500 g.
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Patê com trufa branca
Cremes, molhos e ragus
Trufa branca para saborear também fora da estação. Ideal para recheios ou para combinar com mascarpone em uma entrada cremosa.
30 g
80 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 30 g · 80 g · 500 g.
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Creme de queijo pecorino com trufa
Manteigas, queijos e embutidos
Queijo pecorino e trufa branca em um creme aveludado, para servir quente com crostini, massas, risotos e batatas.
90 g
180 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g · 180 g · 500 g.
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Creme de Parmigiano Reggiano com trufa
Cremes, molhos e ragus
Parmigiano Reggiano e trufa branca, juntos em um creme refinado.
90 g
180 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g · 180 g · 500 g.
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Molho branco com trufa branca
Cremes, molhos e ragus
Trufa branca, creme de leite e Grana Padano em um molho cremoso, para crepes, risotos, massas e pratos de peixe.
90 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g · 500 g.
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Aspargos e trufa branca
Cremes, molhos e ragus
Aspargos e trufa branca se encontram em um creme que leva à mesa dois sabores marcantes.
90 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g.
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Crostino toscano com trufa branca
Cremes, molhos e ragus
Fígado de frango e trufa branca dão uma nova interpretação ao crostino toscano. Para aquecer e servir sobre pão quente.
90 g
170 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g · 170 g.
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Condimento de azeite com trufa branca
Condimentos e mel
As notas suaves do azeite de oliva encontram a delicadeza da trufa branca.
40 ml
55 ml
100 ml
250 ml
500 ml
5 L
Detalhes
Apresentações no catálogo: 40 ml · 55 ml · 100 ml · 250 ml · 500 ml · 5 L.
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Condimento de azeite com trufa branca (ampola)
Condimentos e mel
Azeite de oliva com trufa branca em uma ampola embalada à mão: um ícone da tradição Savitar.
250 ml
Detalhes
Apresentações no catálogo: 250 ml.
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Oro Bianco (vinagre com trufa branca)
Condimentos e mel
Mosto de uva, vinagre de vinho, suco de maçã e uma fatia de trufa branca. Para saladas, legumes assados e purês.
100 ml
Detalhes
Apresentações no catálogo: 100 ml.
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Saba com trufa branca
Condimentos e mel
Xarope de mosto de uva e trufa branca: um encontro que reinterpreta a tradição da Saba.
40 ml
250 ml
Detalhes
Apresentações no catálogo: 40 ml · 250 ml.
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Sal com trufa branca
Condimentos e mel
Sal fino e trufa branca desidratada, para dar um toque especial a entradas, pratos principais e acompanhamentos.
100 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 100 g.
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Mostarda de frutas com trufa
Condimentos e mel
Frutas trituradas e trufa branca em uma mostarda italiana para acompanhar queijos e carnes cozidas.
100 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 100 g.
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Mel com trufa branca
Condimentos e mel
Mel de acácia e trufa branca, para combinar com queijos maturados, ricota e peras ou finalizar uma sobremesa.
40 g
60 g
120 g
250 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 40 g · 60 g · 120 g · 250 g.
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Pipoca com trufa em lata
Massas, arroz e outras especialidades
Pipoca com trufa branca em uma lata colorida: um petisco saboroso para dar um toque especial ao aperitivo.
20 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 20 g.
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Queijo pecorino com trufa
Manteigas, queijos e embutidos
Leite de ovelha e trufa em um queijo pecorino de meia cura. Para saborear em fatias finas sobre pão quente ou carne.
Peso aproximado: 2,5 kg
Tamanhos sob consulta
Detalhes
Apresentações no catálogo: Aproximadamente 2,5 kg.
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Manteiga fresca com trufa negra
Manteigas, queijos e embutidos
Manteiga e trufa de verão, com uma textura macia e cremosa. Dos canapés às massas e aos risotos, e até ao sorvete.
80 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 80 g · 500 g.
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Manteiga com trufa de verão e anchovas
Manteigas, queijos e embutidos
A cremosidade da manteiga com trufa encontra o sabor marcante das anchovas. Para petiscos e pratos de massa ou risoto com peixe.
80 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 80 g.
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Trufa negra fatiada
Trufas e cogumelos em conserva
Fatias de trufa de verão selecionadas à mão, prontas para finalizar crostini, massas, risotos e carpaccios.
30 g
50 g
80 g
180 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 30 g · 50 g · 80 g · 180 g · 500 g.
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Patê com trufa negra
Cremes, molhos e ragus
Trufa de verão para saborear também fora da estação, ideal para recheios ou para combinar com mascarpone em cremes para entradas.
30 g
80 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 30 g · 80 g · 500 g.
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Homus com trufa negra
Cremes, molhos e ragus
Um encontro entre homus e trufa negra, para dar um toque diferente aos aperitivos.
90 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g.
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Molho com trufa negra
Cremes, molhos e ragus
Trufa de verão em cubos, azeite de oliva, sal e pimenta. Um molho versátil para aperitivos, massas, arroz e pratos de carne.
80 g
180 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 80 g · 180 g · 500 g.
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Cacio e pepe com trufa negra de verão
Cremes, molhos e ragus
O sabor marcante do Pecorino Romano encontra a trufa. Para aquecer delicadamente e servir com massas e crostini.
180 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 180 g.
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Molho do caçador de trufas
Cremes, molhos e ragus
Trufa de verão, champignon, azeitonas, anchovas e alcaparras: uma combinação saborosa para crostini, queijos e recheios.
80 g
170 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 80 g · 170 g · 500 g.
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Molho de tomate com trufa negra
Cremes, molhos e ragus
A doçura do tomate maduro encontra o sabor delicado da trufa de verão em um molho de caráter refinado.
90 g
250 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g · 250 g · 500 g.
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Trufas negras em salmoura
Trufas e cogumelos em conserva
Trufas negras de verão cozidas em água de trufa com sal e conservadas em salmoura.
Peso líquido: 70 g · Peso drenado: 40 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: Peso líquido: 70 g · Peso drenado: 40 g.
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Maionese com trufa negra (fresca)
Cremes, molhos e ragus
Uma maionese cremosa com trufa, para acompanhar carnes, peixes e legumes ou enriquecer pães e sanduíches.
90 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g.
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Condimento de azeite extravirgem com trufa negra
Condimentos e mel
As notas do azeite de oliva extravirgem encontram a delicadeza da trufa negra.
55 ml
250 ml
500 ml
Detalhes
Apresentações no catálogo: 55 ml · 250 ml · 500 ml.
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Condimento de azeite extravirgem com trufa negra (ampola)
Condimentos e mel
Azeite de oliva extravirgem com trufa negra em uma ampola embalada à mão, com o estilo Savitar.
250 ml
Detalhes
Apresentações no catálogo: 250 ml.
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Polenta com trufa negra
Massas, arroz e outras especialidades
Farinha de milho amarela e lascas de trufa negra, pronta em 30 minutos. Para acompanhar carnes ou polvo grelhado.
200 g
450 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 200 g · 450 g.
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Arroz com trufa negra
Massas, arroz e outras especialidades
Arroz e lascas de trufa de verão desidratada, em uma mistura artesanal para levar à mesa com praticidade.
200 g
450 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 200 g · 450 g.
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Tagliolini com trufa negra
Massas, arroz e outras especialidades
Massa seca com ovos e trufa de verão, pronta em 3 minutos. Para saltear na frigideira com manteiga de trufa.
250 g
1 kg
Detalhes
Apresentações no catálogo: 250 g · 1 kg.
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Lascas de trufa negra em água
Trufas e cogumelos em conserva
Trufa de verão cozida em água, cortada em lascas finas e conservada no próprio caldo. Uma base versátil para a cozinha dos chefs.
400 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 400 g.
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Caldo de trufa negra
Trufas e cogumelos em conserva
Água do cozimento da trufa negra, filtrada: um ingrediente essencial para a cozinha dos chefs.
400 ml
Detalhes
Apresentações no catálogo: 400 ml.
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Salame com trufa negra
Manteigas, queijos e embutidos
Carne suína magra finamente moída e trufa negra em um salame de aroma intenso, com maturação cuidadosa.
200 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 200 g.
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Mortadela com trufa
Manteigas, queijos e embutidos
Mortadela feita exclusivamente com carne suína e trufa de verão: uma combinação saborosa que renova um grande clássico.
Tamanhos sob consulta
Detalhes
Produto de peso variável. Entre em contato para consultar os tamanhos disponíveis.
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Trufa negra desidratada em lascas
Trufas e cogumelos em conserva
Lascas de trufa de verão para reidratar em água morna ou caldo e usar em massas, carnes e molhos.
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 500 g.
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Creme de cogumelos porcini com trufas
Cremes, molhos e ragus
A intensidade dos cogumelos porcini encontra a trufa branca em um creme para enriquecer receitas simples ou elaboradas.
80 g
160 g
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 80 g · 160 g · 500 g.
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Especialidades gourmet
O sabor Savitar, além das trufas.
Uma seleção de especialidades sem trufas, com a assinatura Savitar. Outros ingredientes, o mesmo cuidado com o sabor.
Creme de queijo pecorino com cogumelos porcini
Cremes, molhos e ragus
Um creme de queijo pecorino e cogumelos porcini para passar no pão, acompanhar massas e risotos ou enriquecer pizzas, focaccias e bruschettas.
90 g
180 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 90 g · 180 g.
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Cogumelos porcini em azeite
Condimentos e mel
Cogumelos porcini com azeite de oliva e sal, preparados segundo a tradição. Para saborear sozinhos ou enriquecer seus pratos.
500 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 500 g.
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Sal com limão
Condimentos e mel
Sal aromatizado com cascas frescas de limão, para carpaccios, grelhados e legumes. Um toque cítrico para seus pratos.
100 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 100 g.
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Ragu de Chianina
Cremes, molhos e ragus
Carnes de Chianina e Cinta Senese em um ragu de sabor intenso, preparado com cozimento lento segundo as receitas clássicas.
180 g
270 g
Detalhes
Apresentações no catálogo: 180 g · 270 g.
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Para profissionais
Embalagens maiores. A mesma paixão.
Restaurantes, varejo e distribuição: o catálogo também inclui embalagens maiores. Conte-nos quais produtos e quantidades você procura para receber uma proposta personalizada.
Kits para presente
O universo Savitar, em três kits.
Três kits, três maneiras de explorar os produtos Savitar. Seleções prontas para presentear ou descobrir à mesa.
Kit pequeno
Seleção de produtos Savitar pronta para presentear
Kit médio
Seleção de produtos Savitar pronta para presentear
Kit grande
Seleção de produtos Savitar pronta para presentear
Acessórios
Os utensílios para trufas.
Fatiador de trufas em aço inox
Fatiador de trufas com cabo de madeira
