Descrizione
Tre vasetti da portare in tavola per un aperitivo tra amici o per aprire una cena. Ogni specialità ha il suo abbinamento.
Salsa del tartufaio · 170 g
Spalmala su pane rustico tostato e completa con un fungo saltato in padella. Provala anche sulle patate al forno, sulla polenta grigliata o su un tomino caldo, quando il cuore è ancora morbido. Si abbina bene anche ai formaggi morbidi.
Hummus con tartufo · 90 g
Servilo con focaccia calda, finocchi e carote a bastoncino. Per un assaggio fresco, metti un cucchiaino di hummus su una rondella di cetriolo e completa con qualche goccia di limone. Per un antipasto al piatto, stendi un cucchiaio di hummus come base e adagiaci il polpo grigliato, ben dorato e croccante all’esterno.
Crema di asparagi al tartufo bianco · 90 g
Provala su un crostino con ricotta fresca e pepe nero. Per un antipasto al piatto, servine un cucchiaio accanto a un uovo morbido e completa con briciole di pane tostato.
Tre assaggi da condividere
Tosta il pane e prepara un vassoio con tre assaggi: crostini con salsa e funghi, bocconi di cetriolo con hummus e crostini con ricotta e crema di asparagi. Servi il resto delle creme in ciotoline con grissini e focaccia, così ognuno può scegliere il proprio abbinamento.
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Ingredienti, allergeni e valori nutrizionali
Salsa del tartufaio · 170 g
Ingredienti Funghi champignons (Agaricus bisporus) 42%, olio di semi di girasole, olive nere, olio di oliva, capperi, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 2%, acciughe, olio extra vergine di oliva, sale, aroma, stabilizzante: gluconato ferroso, piante aromatiche.
Conservazione Dopo l’apertura, conservare in frigorifero tra 0 e +4 °C.
| Energia | 907 kJ / 220 kcal |
|---|---|
| Grassi | 19,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 5,2 g |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| Proteine | 2,5 g |
| Sale | 2,2 g |
Hummus con tartufo · 90 g
Ingredienti Ceci secchi 40%, acqua, olio di oliva, olio di girasole, semi di sesamo 8%, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 4%, pianta aromatica, sale, spezie, aroma.
Può contenere cereali contenenti glutine e soia.
Conservazione Dopo l’apertura, conservare in frigorifero tra 0 e +4 °C.
| Energia | 1959 kJ / 473 kcal |
|---|---|
| Grassi | 37,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,3 g |
| Carboidrati | 20,1 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Proteine | 10,5 g |
| Sale | 0,18 g |
Crema di asparagi al tartufo bianco · 90 g
Ingredienti Asparagi 95%, olio di girasole, olio di oliva, patate, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 1,5%, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.), sale, spezia, aroma.
Conservazione Dopo l’apertura, conservare in frigorifero tra 0 e +4 °C.
| Energia | 875 kJ / 212 kcal |
|---|---|
| Grassi | 19,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 4,3 g |
| di cui zuccheri | 3,2 g |
| Proteine | 3,8 g |
| Sale | 1,27 g |
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