Un guscio di pasta sfoglia dorata racchiude formaggio fresco e Crema di Asparagi al Tartufo Bianco Savitar Tartufi: un’idea per l’aperitivo o l’antipasto. Lascia raffreddare i vol-au-vent prima di farcirli e aggiungi il ripieno poco prima di servirli per mantenere la sfoglia croccante.

Vol-au-vent farcito con crema di asparagi al tartufo bianco e formaggio fresco.
Antipasti

Porzioni4 persone
Preparazione1 ora
Crema di Asparagi al Tartufo Bianco Savitar Tartufi
Il prodotto Savitar Tartufi

Crema di Asparagi al Tartufo Bianco

SCOPRI IL NOSTRO CATALOGO

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 90 g di Crema di Asparagi al Tartufo Bianco
  • 1 uovo
  • Punte di asparago per guarnire

Preparazione

  1. Stendere la pasta sfoglia e ricavare 4 vol-au-vent.
  2. Sbattere l’uovo e spennellare la superficie.
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 18 minuti, fino a doratura.
  4. Amalgamare il formaggio fresco con la Crema di Asparagi al Tartufo Bianco.
  5. Lasciare raffreddare i vol-au-vent, farcire e guarnire con un cucchiaino di crema.