Saccottini di pasta sfoglia ripieni di crescenza, mozzarella e crema di porcini e tartufo. Servili caldi come antipasto, con mandorle tostate e salsa bianca al tartufo, se ti piace.
Antipasti
Porzioni4–6 persone
Preparazione20 min + 25–30 min di cottura
Prodotti Savitar Tartufi
Crema di porcini e tartufo
Salsa bianca al tartufo, facoltativa
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di crescenza
- 100 g di mozzarella
- 80 g di crema di porcini e tartufo
- 1 uovo, per spennellare (facoltativo)
- Mandorle tostate e salsa bianca al tartufo, per servire (facoltative)
Preparazione
- Tagliare la mozzarella a cubetti e mescolarla con la crescenza e la crema di porcini e tartufo.
- Stendere la sfoglia e dividerla in 12 rettangoli. Distribuire il ripieno su metà di ogni rettangolo, ripiegare la sfoglia e premere sui tre bordi per sigillare.
- Disporre i saccottini su una teglia rivestita di carta da forno. Per una doratura più intensa, spennellarli con l’uovo sbattuto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 25–30 minuti, finché la sfoglia è dorata.
- Servire caldi, accompagnando a piacere con mandorle tostate e salsa bianca al tartufo.
