Descrizione
Sette specialità Savitar Tartufi e il nostro ricettario, raccolti in una confezione regalo pensata per chi ama il tartufo e si diverte a cucinarlo. Dall’antipasto al tagliere di fine pasto, ogni prodotto ha il suo posto a tavola.
Tagliolini all’uovo con tartufo · 250 g
Cuociono in tre minuti. Provali con il Cacio e pepe al tartufo e qualche lamella di tartufo estivo aggiunta al momento di servire.
Salsa del Tartufaio · 80 g
Spalmala sul pane rustico tostato o servila con un tomino caldo.
Cacio e pepe al tartufo · 180 g
Stempera il condimento con un cucchiaio di acqua di cottura, poi manteca i tagliolini fuori dal fuoco.
Crostino al tartufo · 90 g
Servi il paté di fegatini su pane toscano tostato, accanto ai crostini con la Salsa del Tartufaio.
Affettato di tartufo estivo · 50 g
Aggiungi le lamelle all’ultimo momento sui tagliolini, su un uovo morbido o su una tagliata.
Miele al tartufo bianco · 40 g
Servi la specialità a base di miele con pecorino stagionato, oppure provala su una fettina di pera e ricotta.
Oro Bianco · Condimento agrodolce al tartufo bianco · 100 ml
Usane qualche goccia su una tagliata, sulle verdure arrosto o in una vinaigrette per l’insalata.
Ricettario Savitar incluso
Da sfogliare prima di mettersi ai fornelli, per trovare nuove ricette al tartufo e idee da provare anche dopo la prima degustazione.
Una degustazione al tartufo in quattro portate
Inizia con due crostini, uno con il paté di fegatini e uno con la Salsa del Tartufaio. Servi i tagliolini con il Cacio e pepe e qualche lamella di tartufo estivo. Per il secondo, completa una tagliata con qualche goccia di Oro Bianco. Chiudi con pecorino stagionato e miele al tartufo bianco.
Altre idee dal ricettario Savitar
Il ricettario è nella confezione. Sul sito trovi altre ricette e abbinamenti per continuare a cucinare con il tartufo.




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